方法概述
在量販式KTV當中，二次促銷(xiāo)對于提升店內服務(wù)品質(zhì)、提高利潤營(yíng)收起到至關(guān)重要的作用，如何用最簡(jiǎn)潔、最直觀(guān)且具有吸引力的促銷(xiāo)方式進(jìn)行二次促銷(xiāo)是營(yíng)運現場(chǎng)一個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。
操作流程
目前二次促銷(xiāo)通常通過(guò)促銷(xiāo)車(chē)進(jìn)房促銷(xiāo)，其存在弊端如下：
（1）超市出貨需簽臨時(shí)出貨單，耗時(shí)較長(cháng)；
（2）促銷(xiāo)車(chē)在區域游走不方便，且需要2~3人共同進(jìn)行；
（3）進(jìn)房時(shí)由于車(chē)身較大，不便于走動(dòng)；
（4）自制品無(wú)法有效進(jìn)房促銷(xiāo)，一則促銷(xiāo)未果難以保存，再則游走間易影響出品美觀(guān)度及口感。
1.方案描述
（1）借鑒高端餐飲行業(yè)成功點(diǎn)餐經(jīng)驗；
（2）采購平板電腦，代替傳統點(diǎn)餐車(chē)，提高顧客點(diǎn)餐感受，簡(jiǎn)化準備工作；
（3）將所有促銷(xiāo)商品制成精美圖片，美化視覺(jué)效果，提高客人接受度。
2.操作要點(diǎn)
3.管控工具
二次促銷(xiāo)登記表
執行效果
1.減少了參與人員數量及工作準備時(shí)間；
2.客人接受度極高，老顧客已開(kāi)始主動(dòng)選擇房?jì)赛c(diǎn)餐；
3.每日通過(guò)房?jì)绕桨咫娔X促銷(xiāo)提升營(yíng)業(yè)額1500~2500元。