4月上旬，商業(yè)地產(chǎn)副總裁、萬(wàn)達酒店及度假村管理有限公司總裁成爾駿接受本刊記者采訪(fǎng)時(shí)表示，“酒店管理公司依托萬(wàn)達的發(fā)展而發(fā)展，一年來(lái)公司高速成長(cháng)，但這僅僅是一個(gè)開(kāi)始，我們有信心迎接未來(lái)的任何困難和挑戰。”
Q: 集團企業(yè)文化部 陳志平 肖賓
A：商業(yè)地產(chǎn)副總裁、萬(wàn)達酒店及度假村管理有限公司總裁成爾駿
借勢萬(wàn)達
Q:放眼國際酒店管理行業(yè)，該行業(yè)的歷史悠長(cháng)，一些國際領(lǐng)先企業(yè)已經(jīng)擁有了數十年的發(fā)展經(jīng)驗 , 旗下酒店數量眾多 , 也具備了自身的人才梯隊。萬(wàn)達作為一個(gè)行業(yè)新手，如何能上手就達到董事長(cháng)的要求？
A:酒店管理公司發(fā)展的最大優(yōu)勢就是萬(wàn)達的資源和萬(wàn)達的品牌。萬(wàn)達集團正在以一個(gè)極高的速度正在國內擴張，同時(shí)邁向國際化。萬(wàn)達的擴張速度，給酒店管理板塊的發(fā)展提供了前所未有的機遇，放眼酒店管理行業(yè)的百年發(fā)展史，這也是在國內外酒店管理企業(yè)從來(lái)沒(méi)有過(guò)的機遇。能夠依托于萬(wàn)達的發(fā)展而發(fā)展，這是迄今為止所有公司都未曾具備過(guò)的優(yōu)勢條件。經(jīng)過(guò)一年的運作，萬(wàn)達酒店管理公司已經(jīng)引起了業(yè)內的高度關(guān)注，但引起關(guān)注只是開(kāi)始，如何把自己的店開(kāi)好、運營(yíng)好，實(shí)現股東價(jià)值的增值，安全、長(cháng)期、有效的運營(yíng)，依然是長(cháng)期的挑戰，我們有信心迎接未來(lái)的任何困難和挑戰。
用國際化人才
Q:隨著(zhù)酒店管理公司的高速發(fā)展，大量的國內外人才正匯集在萬(wàn)達的大旗之下，酒店管理公司經(jīng)過(guò)一年的運作，摸索出了怎樣一套在高速發(fā)展背景下、整合國內外人才管理的經(jīng)驗 ?
A:創(chuàng )業(yè)之初我就提出了一個(gè)基本想法，那就是要把萬(wàn)達酒店管理公司辦成萬(wàn)達的公司，而不是行業(yè)內的普通酒店管理公司。而要做到這一點(diǎn)，關(guān)鍵就要看對萬(wàn)達企業(yè)文化的傳承。酒店管理行業(yè)有自身的發(fā)展特點(diǎn)，要想做到國際水準，必然要引入大量的外籍員工，所以公司團隊必然是一個(gè)組合的、國際化團隊。一開(kāi)始董事長(cháng)就給我提出來(lái)，對酒店管理公司要“從嚴帶兵”?，F在總部是接近70人，到今年底能有90人，隊伍里一部分是萬(wàn)達的老員工，一部分是來(lái)自國內外的新加入同事，總結起來(lái)就是八個(gè)字“新老萬(wàn)達、中外團隊”，針對這種情況，想快速把萬(wàn)達企業(yè)文化傳承下來(lái)，重在兩點(diǎn)：一是制度，二是各級領(lǐng)導身體力行。通過(guò)管控、言傳身教的方式，迅速把萬(wàn)達的文化在每個(gè)人身上內化。
以特色超越
Q:要想“達到甚至超過(guò)國際集團的管理水平”、“成為國際領(lǐng)先的豪華酒店管理公司”，只有高速發(fā)展、高效運作是不夠的，還需要打出自己的特色，那萬(wàn)達自己的酒店是怎樣去實(shí)現這一點(diǎn)的呢？
A:董事長(cháng)曾經(jīng)交代過(guò)，萬(wàn)達酒店管理公司是中國本土的酒店管理公司，這也意味著(zhù)萬(wàn)達在酒店管理行業(yè)內的成敗，意味著(zhù)中國人在這個(gè)領(lǐng)域到底行不行！這其中背負的就是沉甸甸的使命感，意味著(zhù)酒店管理公司必然要承載起中華文化的特色來(lái)。要成為國際領(lǐng)先的豪華酒店管理公司，你自己說(shuō)豪華那不行啊，最終得市場(chǎng)認可你。中國人在中國的土地上，怎么辦出讓顧客、同行都認可的國際酒店管理公司？我們研究后認為中華禮儀是切入點(diǎn)，值得發(fā)揚光大。相信隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們對中華文化的探討，一定會(huì )進(jìn)一步拓展、深入的。所以酒店管理就抓住這一點(diǎn)，抓住禮儀文化。董事長(cháng)還要求我們的飲食一定要做到當地的最好，不光是商旅人士的首選，更是當地社會(huì )各界人士的首選。中餐飲食文化更是我們的發(fā)力點(diǎn)，我們的中餐不但要在當地名列前茅，同時(shí)要在當地的婚宴市場(chǎng)上成為首選。