廚房自動(dòng)滅火裝置是守護廚房的“安全神器”。地方公司工程部每周須至少對裝置檢查1次，營(yíng)運部須監督商戶(hù)每6個(gè)月進(jìn)行1次維護保養。
1.檢查裝置是否按集團相關(guān)標準進(jìn)行安裝，各部件是否完整；噴嘴的設置區域應包括灶臺上方、排油煙罩內和煙道進(jìn)口端，確保保護區域內不留空白；灶臺上方的噴嘴對準灶口。
2.每日查看裝置運行指示燈，識別“燈語(yǔ)”。
3.讓進(jìn)水管道閥門(mén)保持常開(kāi)，緊急狀態(tài)時(shí)“降溫消火”緊急啟動(dòng)，應在閥門(mén)顯眼位置張貼“常開(kāi)”提示。
4.灰塵或油脂堆積會(huì )導致感溫器“無(wú)動(dòng)于衷”，確保感溫器清潔。
5.油垢堵塞噴嘴會(huì )導致無(wú)法噴射滅火劑，確保噴嘴保護帽完好覆蓋噴頭。