萬(wàn)達對于安全的重視程度，我們深有感觸，萬(wàn)達對于安全管理的職業(yè)度和認真度都是我們在其他購物中心所沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，我們也從當初的不理解，到現在的積極配合，走過(guò)了從被動(dòng)到主動(dòng)的管理思路的轉變。
進(jìn)駐萬(wàn)達之后，萬(wàn)達對于我們的培訓就從未間斷過(guò)，比如說(shuō)每個(gè)月的商戶(hù)店長(cháng)會(huì )議，都會(huì )對上個(gè)月安全管理方面存在的問(wèn)題進(jìn)行通報；節假日萬(wàn)達還會(huì )召集全體商戶(hù)舉行專(zhuān)題會(huì )議，強調節假日期間的注意事項；餐廳后廚的新員工必須要經(jīng)過(guò)培訓才能上崗。
每個(gè)季度我們都要參加萬(wàn)達組織的疏散演練，甚至還有營(yíng)業(yè)時(shí)間的演練，告訴我們緊急情況下的逃生路線(xiàn)、自救知識等，我們有些員工年齡大記憶力不好，萬(wàn)達還專(zhuān)門(mén)為我們做了《安全知識小卡片》，包括洗碗阿姨都人手一個(gè)，上面印有滅火器、滅火毯的使用方法以及緊急電話(huà)等，可以說(shuō)萬(wàn)達的安全管理非常系統，也非常重視細節。
除了日常管理的細致外，萬(wàn)達更有著(zhù)它獨特的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和專(zhuān)業(yè)人才。民樂(lè )園萬(wàn)達廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)初期，我們入駐的餐飲當時(shí)裝修設計的后廚較小，導致油煙很?chē)乐?，不符合萬(wàn)達的要求，餐廳一度被下發(fā)了限期整改通知書(shū)，后來(lái)我們店長(cháng)找商管公司領(lǐng)導溝通，他們非常重視，在我們后廚召開(kāi)了現場(chǎng)工作會(huì )，提出了解決方案，改造油煙管道，增加了一臺油煙風(fēng)機，使得我們的后廚一下子就變樣了，正是萬(wàn)達的專(zhuān)業(yè)，解決了我們的難題。
今年萬(wàn)達又開(kāi)始推行“廚房自動(dòng)滅火系統”，經(jīng)過(guò)與商管公司的多次溝通，了解了該設備的優(yōu)點(diǎn)和費用后，我們主動(dòng)向萬(wàn)達提出安裝此設備，就在我們店的廚房自動(dòng)滅火系統仍在安裝調試的時(shí)候，我們在其他購物中心的一家餐飲店發(fā)生了油鍋起火的險情，更突顯了萬(wàn)達在安全管理方面的專(zhuān)業(yè)度，為此我們主動(dòng)與安裝公司聯(lián)系，在我們所有店內都安裝了廚房自動(dòng)滅火設備。