門(mén)店安全培訓要講四項基本原則

作者：合肥區域公司 王剛

安全培訓是做好集團消防安全工作的基礎，我們總結出了“四項基本原則”。

一、調研先行，掌握培訓需求

培訓前調研，了解培訓對象對消防知識的掌握程度；匯總分析近期發(fā)現的典型隱患和重點(diǎn)問(wèn)題，據此制定培訓方案。例如，新員工應注重安全基礎知識的培訓；針對安全意識不強的問(wèn)題，可多偏重對警示案例及集團處罰制度的培訓。

二、因崗施教，提升培訓針對性

根據崗位特點(diǎn)，制定有針對性的培訓方案。對商管公司員工，多開(kāi)展集團制度、隱患檢查判定標準的培訓，使他們正確有效地開(kāi)展日常安全檢查和隱患整改工作。商戶(hù)員工培訓應以實(shí)操為主，分業(yè)態(tài)開(kāi)展。例如餐飲商戶(hù)員工重點(diǎn)培訓后廚操作的安全知識、處置油鍋起火的正確方法，以及排油煙設施的日常清洗要求；非餐商戶(hù)著(zhù)重培訓滅火器使用。

三、優(yōu)化培訓時(shí)間，提升培訓效果

對商戶(hù)的現場(chǎng)培訓安排在晨會(huì )后，或者和商戶(hù)會(huì )議一起進(jìn)行；對商管員工的培訓安排在周例會(huì )后，在15分鐘左右。實(shí)操、專(zhuān)項培訓時(shí)間至少提前3天通知。

四、拓展形式，調動(dòng)人員積極性

培訓將講解與實(shí)操相結合，避免枯燥。還可以通過(guò)廣場(chǎng)大屏播放消防安全小視頻，在宣傳欄張貼消防安全海報。