集團遠程安全監督管理中心通過(guò)“萬(wàn)安全”智慧安全管理平臺實(shí)時(shí)監督全國萬(wàn)達廣場(chǎng)安全情況
萬(wàn)達集團持續開(kāi)展消防安全管理措施創(chuàng )新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業(yè)領(lǐng)先的“萬(wàn)安全”智慧安全管理平臺，提出并應用了50余項安全創(chuàng )新措施，構建起萬(wàn)達廣場(chǎng)消防安全的牢固屏障。
目前，已開(kāi)業(yè)的400座萬(wàn)達廣場(chǎng)遍布全國200多座城市，連續10年未發(fā)生火災，安全事件發(fā)生率逐漸降低，因自然災害造成的意外損失也逐年減少，保險費率同行業(yè)最低。2021年，70余座萬(wàn)達廣場(chǎng)被樹(shù)立為大型商業(yè)綜合體消防安全管理示范單位。這是如何做到的呢？
萬(wàn)達廣場(chǎng)的秘訣，其實(shí)都在點(diǎn)滴日常中。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐經(jīng)驗總結，萬(wàn)達將消防安全隱患劃分為人的行為隱患、火源與可燃物隱患、消防設施隱患三類(lèi)，并按照隱患可能導致后果的嚴重程度進(jìn)行分級管控，持續復盤(pán)提升，形成了三大消防安全隱患治理理論與應對策略，并建立了智慧安全科技平臺。
裝在手機里的智慧安全培訓系統
由人動(dòng)態(tài)產(chǎn)生的火災風(fēng)險，如廚師動(dòng)火期間擅自離崗、違規動(dòng)火作業(yè)、私拉亂接電線(xiàn)、無(wú)人庫房使用電器設備等，稱(chēng)為“人的行為隱患”。
廣場(chǎng)內人員基數大、構成復雜、流動(dòng)性大，未經(jīng)培訓前，往往安全意識薄弱，也不會(huì )撲救初期火情，成為“隱患制造者”。傳統的現場(chǎng)集中培訓方式存在較多漏洞，無(wú)法保證效果。
為提高安全培訓的便捷性與有效性，萬(wàn)達基于手機端小程序自主研發(fā)了智慧安全培訓系統，針對不同崗位員工編制了170多門(mén)課件，平均不超過(guò)5分鐘，系統自動(dòng)推送培訓考試任務(wù)，實(shí)現“因崗施教”；所有工作人員均可自主完成培訓課件學(xué)習與考試，預約噴水型訓練滅火器、消防軟管等實(shí)操培訓，確保人人都會(huì )處置初期火情，實(shí)現“人人都是志愿消防員”。
同時(shí)，萬(wàn)達還為每名工作人員建立了電子檔案，培訓效果一目了然，并自動(dòng)發(fā)放電子安全碼，員工通道快速驗證，考試通過(guò)顯示綠碼便可進(jìn)場(chǎng)上班，黃碼或紅碼則須培訓考試合格變綠碼后才能進(jìn)場(chǎng)。
管住5萬(wàn)名廚師的用火安全
未熄滅煙頭、不當用火、灶臺用火、電氣設備故障等均可產(chǎn)生火源，如果與可燃物緊鄰，則易燃燒并蔓延，導致火災，這就是“火源與可燃物隱患”。
廣場(chǎng)日常經(jīng)營(yíng)中，需要重點(diǎn)管控的火源隱患是餐飲后廚、用電設備及施工動(dòng)火作業(yè)。
餐飲后廚安全管控極為重要。萬(wàn)達經(jīng)營(yíng)管理范圍內的廚房多達13000個(gè)，每天有近5萬(wàn)名廚師動(dòng)火作業(yè)，時(shí)時(shí)存在燃氣爆炸和火情風(fēng)險。想要規避這兩類(lèi)風(fēng)險，必須高度關(guān)注幾個(gè)重點(diǎn)：
首先是燃氣安全。萬(wàn)達要求所有燃氣商戶(hù)安裝燃氣報警系統，并接入智慧消控監控中心，每季度測試，確保報警可聯(lián)動(dòng)切閥，啟動(dòng)事故風(fēng)機，規避燃氣泄漏爆炸。
其次是火源控制。萬(wàn)達在行業(yè)內率先推廣應用廚房自動(dòng)滅火裝置，將餐飲后廚火源控制在灶臺范圍，有效遏制了廚房火情的發(fā)生。同時(shí)，自主研發(fā)應用廚房動(dòng)火離人報警裝置，在廚師動(dòng)火期間擅自離崗時(shí)發(fā)出聲光報警，提醒廚師及時(shí)返崗，避免油鍋過(guò)熱起火。
最后是油煙清洗。萬(wàn)達制定了廚房排油煙設備清洗標準，要求商戶(hù)每日清洗排油煙罩內擋火板及半臂之長(cháng)油煙管道，并聘請專(zhuān)業(yè)單位定期清洗排油煙管道，確保有效隔離灶臺火源與可燃物，杜絕產(chǎn)生火災溫床。
督辦整改有智慧安全履職系統
除了后廚以外，用電設備安全管控也至關(guān)重要。
首先，保證用電設備質(zhì)量合格、有3C標識，電氣線(xiàn)纜穿管敷設、無(wú)裸露。
無(wú)人庫房?jì)葻o(wú)插座及用電設備，收銀臺用電設備有效防火分隔，并按要求設置專(zhuān)用充電區域，有效消除電氣火源。所有商戶(hù)均設置“一鍵斷電”，避免閉店時(shí)漏關(guān)設備電源。
在所有電氣設備附近張貼“一米以?xún)葒澜盐?span id="hjpvtjldbn7" class="fs">”
標識，并加強日常巡檢，確保即使發(fā)生電氣故障打火冒煙，也不會(huì )蔓延。動(dòng)火作業(yè)安全管控也不可小視。萬(wàn)達制定了《動(dòng)火作業(yè)安全操作規程》，要求所有萬(wàn)達廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)期間嚴禁動(dòng)火作業(yè)，嚴格執行動(dòng)火作業(yè)審批制度：動(dòng)火作業(yè)前，審核施工單位及作業(yè)人員資質(zhì)及保險購買(mǎi)情況，進(jìn)行安全技術(shù)交底與培訓；動(dòng)火作業(yè)期間，要求劃定動(dòng)火區域，清理現場(chǎng)可燃物，設置監火人、接火盆、滅火器等；動(dòng)火作業(yè)后，檢查現場(chǎng)是否有遺留火種，完成現場(chǎng)清理。
為督促各地廣場(chǎng)扎實(shí)開(kāi)展火源與可燃物隱患自查自改，萬(wàn)達于2012年起研發(fā)上線(xiàn)了智慧安全履職系統，自動(dòng)推送工作計劃，自動(dòng)提醒、督辦相關(guān)崗位工作人員履職，確保每一項工作有人抓、有人管。所有隱患均錄入系統督辦限時(shí)整改，并以“紅、黃、綠燈”機制進(jìn)行整改完成率管控，如未在規定時(shí)限內整改完成，自動(dòng)亮紅燈推送處罰，從而有效推動(dòng)隱患按期整改，及時(shí)排除火情風(fēng)險。
實(shí)時(shí)排查靠智慧消防設施系統
消防設施完好有效，是保障廣場(chǎng)安全運營(yíng)的必要條件：如果報警地址碼描述不準確，就不能快速找到起火點(diǎn)，無(wú)法及時(shí)撲滅初期火情；如果消防自動(dòng)噴水滅火系統管網(wǎng)閥門(mén)被關(guān)閉、管網(wǎng)無(wú)水，水泵控制柜未處于自動(dòng)狀態(tài)或聯(lián)鎖啟泵功能故障不能正常啟泵，一旦發(fā)生火情，就不能第一時(shí)間自動(dòng)撲滅，可能導致火勢蔓延，發(fā)展為火災；此類(lèi)問(wèn)題稱(chēng)為“消防設備設施隱患”。
萬(wàn)達在嚴格按照國家規范建設報警、滅火及輔助疏散系統等基礎消防設備設施基礎上，創(chuàng )新開(kāi)展智慧消防設施系統建設，大幅提升了基礎消防系統可靠性。
每家新開(kāi)業(yè)萬(wàn)達廣場(chǎng)都要開(kāi)展一次消防設備設施全覆蓋檢查測試，確保報警點(diǎn)位地址碼與門(mén)牌號/隔間標識一一對應，每一條消防管網(wǎng)有效連通、有水有壓；營(yíng)運期廣場(chǎng)還要對裝修改造商鋪/區域再次全覆蓋測試，確保消防設施齊全、有效。日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，工程人員還要定期對所有消防設備設施檢查測試，確保完好有效。
同時(shí)，通過(guò)智慧消防設施系統，將所有營(yíng)運期萬(wàn)達廣場(chǎng)消防設備設施數據全部接入智慧消防監控中心，實(shí)現了對所有設備設施狀態(tài)的實(shí)時(shí)監測，有無(wú)報警或故障點(diǎn)位，消防管網(wǎng)水壓及消防水泵狀態(tài)是否正常，消防設備維保是否按期開(kāi)展等，系統中一目了然；同時(shí)，系統自動(dòng)向不同級別管理人員推送各類(lèi)異常信息的檢查、維修短信與計劃事項待辦，督辦限期整改，確保設備設施完好有效。
萬(wàn)達安全管理經(jīng)驗獲業(yè)界認可
三大隱患治理理論與應對策略，易學(xué)易記易掌握，能夠很好地應用于工作實(shí)踐，可以有效應對任何突發(fā)火情，杜絕經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)生非正常燃燒的蔓延與人員傷亡。
近年來(lái)，萬(wàn)達集團持續開(kāi)展消防安全管理措施創(chuàng )新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業(yè)領(lǐng)先的“萬(wàn)安全”智慧安全管理平臺，提出并應用了50余項安全創(chuàng )新措施，確保三類(lèi)隱患全面可控，構建起萬(wàn)達廣場(chǎng)消防安全的牢固屏障。
萬(wàn)達的安全管理和科技創(chuàng )新經(jīng)驗，獲得了各級政府部門(mén)的認可，也有諸多業(yè)界人士慕名參觀(guān)考察。萬(wàn)達集團作為一個(gè)負責任、有擔當的企業(yè)，始終把保障人民群眾生命財產(chǎn)安全放在第一位，愿意將萬(wàn)達的管理理念、管理經(jīng)驗分享給全社會(huì )，推動(dòng)社會(huì )整體安全管理水平提升，切實(shí)減少各類(lèi)安全事件發(fā)生，共同打造平安社會(huì )。
智慧消防監督管理系統
后廚新入職員工掃碼錄入智慧安全培訓系統
商戶(hù)員工通過(guò)智慧安全培訓系統預約進(jìn)行滅火毯、應急鍋蓋實(shí)操培訓