大廚來(lái)了

作者：企業(yè)文化中心

一餐一飯，關(guān)系到無(wú)數員工的口味和健康，是企業(yè)文化的極佳體現。一次交換廚師創(chuàng )新比拼，給了大廚們一次展示風(fēng)采、提升廚藝的舞臺。

聲名遠播的萬(wàn)達食堂最近又有了新動(dòng)作——各位大廚亮出拿手菜，進(jìn)行了一場(chǎng)超厲害的廚藝PK賽，不僅吸引了上百座廣場(chǎng)參與，還有全體員工擔任“大眾評委”。這，就是萬(wàn)達商管北區舉辦的“大廚來(lái)了”員工餐廳廚藝大賽。

本次大賽采用“交換廚師”的比賽模式，上百座萬(wàn)達廣場(chǎng)的大廚跨城、跨店互換，全體員工作為“大眾評委”，線(xiàn)上投票、線(xiàn)下打分，評選金牌廚師。9家城市公司90余座廣場(chǎng)員工餐廳同時(shí)開(kāi)賽，大廚們互換場(chǎng)地角逐，最終票選出“金牌廚師”，代表城市公司進(jìn)行終極PK。

一道道精致菜品征服了大家的胃，也征服了大家的心。大廚們游刃有余地處理每種食材，淡定從容地顛勺、翻炒，色香味濃的八珍玉食次第出爐，令人齒頰留香，回味無(wú)窮。

經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的激烈角逐，最終，來(lái)自長(cháng)春車(chē)城、滿(mǎn)洲里和鄭州二七的三位大廚分別獲得冠亞季軍。

舉辦這次比賽的原因很簡(jiǎn)單，忙碌的萬(wàn)達員工心心念念就是食堂里的可口飯菜。如何照顧到千差萬(wàn)別的飲食習慣？如何滿(mǎn)足每位員工獨特的“味蕾”？對于員工餐廳的大廚而言，這既是個(gè)不小的挑戰，也是必須攻克的難題。

一餐一飯事雖小，卻是企業(yè)文化的極佳體現。對于大廚們來(lái)說(shuō)，他們的舞臺雖是小小灶臺，卻關(guān)系到無(wú)數員工的口味和健康。一次交換廚師創(chuàng )新比拼，也給了大廚們一次展示風(fēng)采、提升廚藝的舞臺。

讓員工們吃得開(kāi)心，讓大廚們一展風(fēng)采，更彰顯著(zhù)萬(wàn)達對員工的關(guān)愛(ài)、對崗位創(chuàng )新的重視。

當廚師和食客的臉上都露出“真香”的微笑，比賽的意義便盡在不言中。