萬(wàn)達頤華、萬(wàn)達美華、萬(wàn)達悅華三個(gè)新品牌陸續推出后，萬(wàn)達酒店旗下七大自有品牌集結完畢。萬(wàn)達的“一體化”輕資產(chǎn)管理咨詢(xún)服務(wù)讓酒管旗下品牌在各自賽道上脫穎而出。
萬(wàn)達酒店是萬(wàn)達轉型輕資產(chǎn)戰略的重要部分。2018年底開(kāi)始，酒管旗下萬(wàn)達頤華、萬(wàn)達美華、萬(wàn)達悅華三個(gè)新的酒店品牌陸續推出，開(kāi)啟中高端市場(chǎng)多品牌戰略征途。這些更時(shí)尚、更潮流、設計更年輕的生活方式有限服務(wù)酒店，相比投入成本高的高星級全服務(wù)酒店，開(kāi)發(fā)流程簡(jiǎn)單、投資成本可控、回收周期短，非常適合輕資產(chǎn)戰略，有助于萬(wàn)達酒店迅速擴大市場(chǎng)。
自此，萬(wàn)達酒店旗下七大自有品牌集結完畢，全員亮相。奢華酒店萬(wàn)達瑞華、豪華酒店萬(wàn)達文華、高端酒店萬(wàn)達嘉華、高端優(yōu)選酒店萬(wàn)達錦華、高端生活方式酒店萬(wàn)達頤華、中高端設計酒店萬(wàn)達美華、中端酒店萬(wàn)達悅華七大酒店品牌，構建了完善的市場(chǎng)化產(chǎn)品矩陣。
蒸汽朋克風(fēng)的寧波萬(wàn)達美華酒店，隨手一拍都是時(shí)尚大片
首個(gè)中高端品牌“萬(wàn)達美華”
確定了轉型輕資產(chǎn)模式戰略后，萬(wàn)達美華是萬(wàn)達酒店推出的第一個(gè)新品牌，而且是首個(gè)面向中高端酒店市場(chǎng)的品牌。萬(wàn)達美華被定位為獨具時(shí)尚設計感的“中高端”全新生活方式酒店品牌。
萬(wàn)達美華酒店客房造價(jià)在15萬(wàn)元/間，根據物業(yè)自身條件、當地文化，以及按照80%標準設計+20%個(gè)性化，來(lái)重新設計功能區，在一線(xiàn)到二三線(xiàn)城市的價(jià)位在每間夜300元到800元人民幣。萬(wàn)達美華系面向80后、90后人群為主，以“樂(lè )無(wú)限，盡享美刻”為品牌主張，推崇“Sweet+Social+Style+Smart（貼心、社交、格調、智能）”4S核心價(jià)值理念，打造獨具時(shí)尚設計感的全新生活方式酒店。
相比萬(wàn)達的其他高端酒店品牌，風(fēng)格更加簡(jiǎn)潔且年輕化，譬如將酒店大堂設計成集入住辦理、辦公、閱讀、休閑、社交等功能于一體的共享空間，配備WanVita-Cafe & Lounge(萬(wàn)咖啡)、24小時(shí)健身房和自助洗衣房、自助購物機、多功能會(huì )議室。
吳海勇所在的天安建信實(shí)業(yè)集團是首批簽約客戶(hù)之一。該集團在菏澤擁有萬(wàn)達商業(yè)中心，做得相當不錯，考慮到商業(yè)區要配套一家酒店，但又不想做成高端酒店，擔心收益不好，所以吳海勇更傾向于做成收效更快的中高端酒店。吳海勇曾考慮過(guò)其他酒店品牌，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)萬(wàn)達有中高端品牌，基于一貫的合作關(guān)系，遂將萬(wàn)達美華引入，試水這個(gè)全新的品牌。2019年6月28日，首家萬(wàn)達美華酒店在山東菏澤開(kāi)業(yè)。同年，上海青浦萬(wàn)達美華酒店和南昌萬(wàn)達美華酒店相繼開(kāi)業(yè)。
作為中高端酒店，美華的品牌調性和產(chǎn)品定位究竟如何呢？以上海青浦萬(wàn)達美華酒店為例，客房均配備智能互動(dòng)電視，客人在房間掃描“機器人配送”二維碼便可體驗機器人“momo”的物品速遞服務(wù)。工業(yè)風(fēng)的旋轉樓梯打通上下兩層公共活動(dòng)空間，共享服務(wù)中心與咖啡休息區、餐飲區自然融合，開(kāi)放而充滿(mǎn)活力。共享空間自助式辦理入住/退房功能的植入，突破傳統設計模式，符合年輕族群的隨性生活方式。
3年來(lái)，萬(wàn)達不斷豐富完善萬(wàn)達美華品牌的內涵和呈現。今年9月，首座商務(wù)風(fēng)格萬(wàn)達美華酒店在浙江慈溪開(kāi)業(yè)，一改萬(wàn)達美華品牌標志性的工業(yè)風(fēng)，配備了127間商務(wù)風(fēng)客房。萬(wàn)達酒店設計研究院受飛機艙客座的啟發(fā)，將床屏、床體、床頭柜、閱讀燈、開(kāi)關(guān)面板、一鍵式電話(huà)呼叫和收納袋等整合于一體，從而實(shí)現了萬(wàn)達集采家具供應商整體發(fā)貨，現場(chǎng)裝配，因此大幅減少采購流程，節約項目工期。萬(wàn)達美華“商務(wù)版”一經(jīng)推出，頗受投資人的青睞。
順應鄉村振興的國家發(fā)展戰略，觀(guān)察到近郊游的文旅行業(yè)發(fā)展趨勢，今年10月，萬(wàn)達美華品牌誕生了首個(gè)度假項目——宜興云湖萬(wàn)達美華度假酒店。它面朝云湖，背靠茶園，將你從摩登都市帶回田園風(fēng)光。
南昌西站萬(wàn)達美華酒店
慈溪萬(wàn)達美華酒店
宜興云湖萬(wàn)達美華度假酒店
萬(wàn)達用多年積累的高端酒店管理經(jīng)驗和眼界去打造超中高端品牌，同時(shí)又因地制宜用合適的材質(zhì)和造價(jià)去做出產(chǎn)品性?xún)r(jià)比，因此萬(wàn)達中端酒店一經(jīng)推出，就獲得了市場(chǎng)熱捧，并帶動(dòng)了整個(gè)萬(wàn)達酒店的輕資產(chǎn)轉型。萬(wàn)達美華酒店多次被評為“最具投資價(jià)值酒店品牌”，2019年簽約40家，2020年疫情條件下簽約超過(guò)35家。2020年9月萬(wàn)達美華標準加盟店南京南站萬(wàn)達美華酒店的開(kāi)業(yè)，標志著(zhù)萬(wàn)達美華品牌發(fā)展進(jìn)入快車(chē)道。
無(wú)錫萬(wàn)達頤華酒店擁有 24 小時(shí)咖啡空間和沉浸式圖書(shū)館
客房走廊進(jìn)行了新舊兼容的設計，個(gè)性又復古
頂層的旋轉餐廳 Fancy Yard
引領(lǐng)新中產(chǎn)的“萬(wàn)達頤華”
結合整體酒店市場(chǎng)供給來(lái)看，雖然各個(gè)品牌都已經(jīng)意識到緊抓新中產(chǎn)人群需求的重要性，但能真正實(shí)現的品牌并不多。萬(wàn)達酒店及度假村2020年推出為新中產(chǎn)量身定制的高端生活方式品牌——萬(wàn)達頤華酒店。
區別于標準產(chǎn)品及服務(wù)，萬(wàn)達頤華酒店強調設計感、氛圍感、社交感，不止于“住”，而是能為住客提供多樣享受，讓他們在其中體驗多元化的生活方式。這剛好契合新中產(chǎn)人群更為多元且包容度更強的需求。
作為萬(wàn)達頤華首家酒店，匯聚當地特色和王牌游樂(lè )資源的營(yíng)口萬(wàn)達頤華酒店開(kāi)業(yè)于2020年10月，經(jīng)過(guò)一年多的營(yíng)業(yè)，已經(jīng)成為營(yíng)口區域休閑、會(huì )獎旅游服務(wù)的新高度。據酒店總經(jīng)理介紹，目前酒店擁有包括旅游、商務(wù)以及親子玩樂(lè )等在內的多元化客源結構，且輻射東北三省，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)良好。
今年6月萬(wàn)達頤華品牌第一家直營(yíng)酒店在無(wú)錫開(kāi)業(yè)，這也是萬(wàn)達花精力翻牌改造老酒店的一個(gè)樣板。該酒店前身為上世紀90年代當地著(zhù)名的無(wú)錫錦江大酒店，改造前標間價(jià)格只能賣(mài)到200多元，主要客群是50歲以上中老年人。萬(wàn)達酒店及度假村接手后對酒店進(jìn)行翻牌煥新，將無(wú)錫的城市風(fēng)韻與酒店的前世今生有機結合，保留大量建筑歷史印記以及人文細節，對酒店每個(gè)空間都進(jìn)行了以舊修舊、新舊兼容的不同設計，將項目從提供單一住宿服務(wù)的酒店打造成引領(lǐng)新生活風(fēng)向的“睦鄰中心”。
頂層的旋轉餐廳Fancy Yard以愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境為設計主線(xiàn)，賦予這個(gè)擁有360度采光和飽覽城市風(fēng)光絕佳視角的空間魔幻童話(huà)背景。此外，還有24小時(shí)咖啡空間、沉浸式圖書(shū)館、民國風(fēng)情客房等，都以精致生活方式為向導，讓住客在此盡情探索，獲取更獨特的入住體驗。無(wú)錫萬(wàn)達頤華酒店一開(kāi)業(yè)便脫穎而出。目前，酒店的價(jià)格已經(jīng)提升到了400多元，年齡層結構也相對年輕化。OTA平臺上不少人評價(jià)說(shuō)，酒店有設計感、服務(wù)熱情、咖啡好喝，還有不少人被頂層餐廳Fancy Yard吸引。
結合無(wú)錫萬(wàn)達頤華酒店以及營(yíng)口萬(wàn)達頤華酒店的運營(yíng)，萬(wàn)達頤華酒店展現了對于新中產(chǎn)人群的“迎合”，從第三方OTA點(diǎn)評數據來(lái)看，設計感、氛圍感等都已經(jīng)在消費者心中留下深刻的印象，并形成口碑傳播，吸引了更多人前來(lái)打卡。
不論是翻牌，還是新建運營(yíng)，萬(wàn)達頤華酒店已經(jīng)在新中產(chǎn)生活方式酒店品牌撕開(kāi)了一道口子。據介紹，目前已經(jīng)有近20個(gè)項目交到萬(wàn)達頤華酒店團隊手上，新建、翻牌兼而有之，這背后核心是對于萬(wàn)達酒店及度假村的肯定。
從運營(yíng)酒店到運營(yíng)空間
當酒店作為一項投資產(chǎn)品的時(shí)候，投資回報率就是關(guān)鍵KPI。酒店資產(chǎn)運營(yíng)就不光是打造住宿產(chǎn)品，還要有整體的空間運營(yíng)能力——復合空間運營(yíng)能力和跨界運營(yíng)能力。
萬(wàn)達酒管與騰訊微信的戰略合作，讓上海青浦萬(wàn)達美華酒店成為全球首家微信免押支付酒店。
2020年8月開(kāi)業(yè)的寧波萬(wàn)達美華酒店|京東京造是萬(wàn)達酒店及度假村與頭部電商品牌開(kāi)展的跨界創(chuàng )新合作，也是萬(wàn)達酒店探索新經(jīng)營(yíng)模式的布局。蒸汽朋克風(fēng)的酒店大堂一頭是“京東京造Station”新零售空間，另一頭是復合咖啡空間WanVita-Cafe & Lounge，打破了傳統酒店大堂的邊界，可迅速轉化為時(shí)尚秀場(chǎng)、發(fā)布會(huì )現場(chǎng)、藝術(shù)作品展覽空間，能承接各種商業(yè)活動(dòng)。其客房像是新零售的主戰場(chǎng)，人所能觸達的角落都有京東京造的產(chǎn)品所在。開(kāi)業(yè)僅一周，寧波萬(wàn)達美華酒店的房?jì)r(jià)在攜程上就趕超了同商圈部分掛牌四五星級酒店。
“未來(lái)的酒店，不是運營(yíng)客房，最重要的是運營(yíng)空間。我們的運營(yíng)理念，共享人工，共享島臺，我們所有的前廳服務(wù)人員都會(huì )做咖啡。”萬(wàn)達酒店及度假村副總裁陳孟超說(shuō)。萬(wàn)達一系列中高端生活方式酒店的共享空間都是這一理念的體現。
兼具前臺服務(wù)和大堂水吧功能的WanVita-Cafe & Lounge綜合服務(wù)中心被設置在共享空間中央，客人可以自助辦理入住，前臺服務(wù)人員也會(huì )是轉身為你沖杯咖啡的咖啡師。無(wú)錫萬(wàn)達頤華酒店原有前臺位置被改造成了開(kāi)放式階梯，不僅滿(mǎn)足客人多樣的休憩需求，同時(shí)也能承接各類(lèi)小型宣講類(lèi)活動(dòng)，大大增加了大堂空間功能的互動(dòng)性和可塑性。兼具功能性與藝術(shù)美學(xué)的大堂空間，成為酒店與客人之間的增稠劑，使酒店大堂也能營(yíng)收并占據營(yíng)收中濃重一筆。
“我們扎扎實(shí)實(shí)地做好，行穩致遠，慢慢一定會(huì )發(fā)現有人找上門(mén)來(lái)。”萬(wàn)達酒店及度假村品牌管理中心總經(jīng)理葉松說(shuō)。
綜合服務(wù)中心兼具前臺服務(wù)和大堂水吧功能
共享空間舉辦社交活動(dòng)
“京東京造 Station”新零售空間
萬(wàn)達美華酒店客房
一體化服務(wù)投資降20%
酒店投資要實(shí)現好的回報，產(chǎn)品研發(fā)是前提，標準化建設是保證，高品質(zhì)服務(wù)是基礎和支撐。通過(guò)項目一體化服務(wù)，打通和整合好這些環(huán)節，才能創(chuàng )造出真正高效精致的酒店產(chǎn)品。
提供酒店“一體化”服務(wù)，這正是萬(wàn)達酒店及度假村的獨特優(yōu)勢。從設計、建設到營(yíng)運“三項全能”，具備全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控能力，萬(wàn)達酒管因此在業(yè)界獲得了“全能天團”的稱(chēng)號。上海青浦萬(wàn)達美華酒店從簽約到開(kāi)業(yè)的5個(gè)月里，通過(guò)項目一體化服務(wù)，環(huán)節相扣、嚴控節點(diǎn)，隨時(shí)反饋隨時(shí)調整。僅在工程建設階段就有146個(gè)模塊點(diǎn)，支撐這些模塊點(diǎn)順利完成的是各部門(mén)的專(zhuān)業(yè)和協(xié)作。
萬(wàn)達酒店的“一體化”管控模式，整合了產(chǎn)品定位、規劃設計、工程管理、成本控制、安全監督、運營(yíng)管理各方資源。這種“管家式”管理模式目的很簡(jiǎn)單——幫業(yè)主優(yōu)化設計、縮短工期、降低成本，提高回報收益率。經(jīng)過(guò)百余家酒店的設計建造數據計算，通過(guò)萬(wàn)達的一體化服務(wù)，酒店的整體投資可降低20%。
萬(wàn)達酒店設計研究院副院長(cháng)王志勇以無(wú)錫萬(wàn)達頤華酒店舉例，萬(wàn)達酒店設計研究院從接到改造項目開(kāi)始就會(huì )出具詳細的報告、評估老酒店的凈值，并且從設計、建設到運營(yíng)一體化地整體把控。“在一體化整體把控下，我們才能夠利舊很多東西，哪些東西拆，哪些東西不拆，很有學(xué)問(wèn)。如果拆倒重來(lái)，它的改造成本遠高于現在的改造成本，而且還不是這樣的呈現效果。”他拿一個(gè)在做的酒店項目舉例，原來(lái)水晶燈采購定標價(jià)是1160萬(wàn)元，只是調整了5個(gè)燈的設計，就減少了500萬(wàn)元的支出。
據介紹，萬(wàn)達無(wú)錫頤華最終的單房投資成本僅在14萬(wàn)元左右，實(shí)力演繹了“好東西并不一定貴”的理論。而高星級酒店品牌的單房投資大概是25萬(wàn)元到28萬(wàn)元。
正是基于萬(wàn)達酒管對酒店市場(chǎng)及物業(yè)的了解、萬(wàn)達酒店優(yōu)秀的用戶(hù)口碑、模塊化的項目管理、屢獲國際大獎的全專(zhuān)業(yè)設計，以及建設全過(guò)程的目標成本控制能力，萬(wàn)達的“一體化”輕資產(chǎn)管理咨詢(xún)服務(wù)得到市場(chǎng)廣泛認可，讓萬(wàn)達酒店及度假村旗下品牌在各自賽道上脫穎而出。
上海打浦橋萬(wàn)達悅華酒店從啟動(dòng)翻牌施工到實(shí)現開(kāi)業(yè)滿(mǎn)房用時(shí)不到3個(gè)月。營(yíng)口萬(wàn)達頤華酒店從簽訂加盟協(xié)議到開(kāi)始試營(yíng)業(yè)僅4個(gè)月。
據營(yíng)口萬(wàn)達頤華酒店總經(jīng)理介紹，當初業(yè)主選擇萬(wàn)達頤華酒店品牌，就是沖著(zhù)萬(wàn)達酒店及度假村的市場(chǎng)美譽(yù)度去的。而在具體的運營(yíng)過(guò)程中，營(yíng)口萬(wàn)達頤華酒店也確實(shí)是從業(yè)主收益出發(fā)，不斷優(yōu)化自己的流程，自住客踏入酒店開(kāi)始，接觸以及體驗的東西都是經(jīng)過(guò)設計的。
2021年簽訂的山西瀟河新城項目咨詢(xún)合同，包括酒店群建筑面積6.68萬(wàn)平方米、國際會(huì )議中心10.2萬(wàn)平方米、國際會(huì )展中心23.7萬(wàn)平方米，合同金額近億元，這樣體量的項目要確保業(yè)主在2022年高品質(zhì)如期開(kāi)業(yè)，只有具備設計、建設和運營(yíng)一體化“獨門(mén)秘籍”的萬(wàn)達酒管，才有這個(gè)底氣。
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