服務(wù)商戶(hù)降成本 集中管控效果佳

作者：綿陽(yáng)商管安品經(jīng)理 吳軍

為節約餐飲商戶(hù)在外租庫房中放置冰箱、冰柜設備時(shí)的庫房改造成本；與上架貨物實(shí)現分離，集中管控冰箱、冰柜類(lèi)電氣安全風(fēng)險；為日常安全檢查與商戶(hù)設備管理提供便捷，綿陽(yáng)商管公司設置了“共享式”冰箱/冰柜外租庫房，將商戶(hù)的冰箱/冰柜統一存放在獨立的外租庫房中，集中管理。

分戶(hù)式外租庫房的問(wèn)題

分戶(hù)式存放冰箱/冰柜的外租庫房，投入使用前須設置分隔到頂的防火隔墻、安裝防火門(mén)、增加煙感及噴淋、增加配電箱及電表等設施，商戶(hù)前期投入的成本較大。

投入使用后，如想新增或移出冰箱、冰柜，往往因為已分隔的空間有限，無(wú)法方便地搬運，須對隔墻拆改，造成額外的費用支出。因此，商戶(hù)在外租庫房設置分隔時(shí)，經(jīng)常出現隔斷偷工減料不達標、日常隱患整改不積極的情況。

外租庫房點(diǎn)位設置分散，造成日常巡檢、電氣設備及線(xiàn)路季度紅外檢測耗時(shí)長(cháng)；日常管理中，容易出現在冰箱/冰柜周邊堆放易燃物的情況，且隱患不易被及時(shí)發(fā)現。

共享式庫房管控的優(yōu)勢

設置共享外租庫房統一放置商戶(hù)的冰箱/冰柜，不存放其他貨物，不需設置分隔，使用原有房間的噴淋、煙感即可。配電箱、供電線(xiàn)路、插座由工程部統一組織安裝、施工、驗收，施工質(zhì)量有保證，不需要商戶(hù)額外花費改造成本，僅需商戶(hù)在冰箱、冰柜上安裝鎖具，自行上鎖管控，以防止物品丟失。

為了保證貨品安全及消防安全，在共享庫房中設置監控視頻攝像頭，視頻信號接入消控中心，對庫房?jì)鹊那闆r24小時(shí)實(shí)時(shí)監控，可及時(shí)發(fā)現人員違規行為、現場(chǎng)存在的安全隱患，有效保證了物品存放的安全性，提升隱患發(fā)現、整改及處置效率。

如商戶(hù)根據營(yíng)業(yè)需求，增加或移出冰箱、冰柜時(shí)也十分方便，僅需向商管公司提出申請，無(wú)需額外的改造費用支出。

共享式庫房的注意事項

共享外租庫房屬于新的管理模式，須營(yíng)運部與商戶(hù)簽訂“消防安全責任書(shū)”和使用公約。

工程部根據每間共享庫房配電設備的規格，明確接入設備功率上限，避免線(xiàn)路過(guò)載。設備入戶(hù)前，工程部須核對商戶(hù)冰箱、冰柜的產(chǎn)品合格證、生產(chǎn)日期、型號、功率等設備參數，并進(jìn)行臺賬管控，嚴禁使用三無(wú)不合格產(chǎn)品。

在共享庫房門(mén)口設置安全提示牌，倉庫內統一設置安全警示標識與管理要求，提示商戶(hù)員工安全注意事項。

設置足額的消防器械并定期巡查；定期組織人員進(jìn)行巡查，并使用熱成像儀，對配電線(xiàn)路、用電設備及插座進(jìn)行檢測，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。