莊旗炬認為，做設計最重要的不是拿了多少獎項，而是要讓設計回歸到人的體驗上來(lái)，“回歸到人本身”“讓人擁有更好的環(huán)境體驗和情感歸屬”，才是他作為萬(wàn)達酒店室內設計師的最高理想。
萬(wàn)達酒店設計研究院被許多業(yè)內人士稱(chēng)為“設計天團”。不久前，萬(wàn)達酒店室內設計又斬獲了英國SBID國際設計獎、Andrew Martin國際室內設計大獎等室內設計領(lǐng)域最負盛名的大獎。獲獎?wù)咧?，就有萬(wàn)達酒店設計院方案設計總監莊旗炬領(lǐng)銜的團隊。
盡管屢獲國際大獎，但在莊旗炬看來(lái)，“回歸到人本身”“讓人擁有更好的環(huán)境體驗和情感歸屬”才是自己作為萬(wàn)達酒店室內設計師的最高理想。
捕捉地域元素，打造獨特體驗
2014年入職以來(lái)，莊旗炬領(lǐng)銜了多個(gè)萬(wàn)達文華酒店的室內設計，也獲得了5項國際大獎。在他匠心獨運的設計之下，每個(gè)酒店都獨具風(fēng)格，廣受好評。
很多人一踏入重慶融創(chuàng )萬(wàn)達文華酒店，就感覺(jué)跌入了一幅“霧都山城”的山水畫(huà)。極具地域特色的吊腳樓穿斗式梁架關(guān)系，構建出層層疊起的山城形態(tài)?？头?jì)?，精心擺放的折扇、夏布、安陶等“榮昌四寶”，以及蜀繡、梁平竹簾畫(huà)等藝術(shù)品營(yíng)造出濃厚的巴渝韻味，讓人回味悠長(cháng)。
當你走進(jìn)昆明融創(chuàng )萬(wàn)達文華酒店，感受到的則是昆明的四季如春與七彩斑斕。兩側天井庭院之間是一條25米長(cháng)的門(mén)廳走廊，走廊左右陳列著(zhù)兩排由扎染圖案演變的屏風(fēng)與銅鼓的組合，不僅呈現出空間序列感，也凸顯了當地少數民族擊鼓迎客的儀式感。
經(jīng)走廊到達大堂功能區，天花大吊燈將民族圖騰與燈籠相結合；大堂吧背景墻是以孔雀開(kāi)屏為主題的掐絲琺瑯藝術(shù)品，與壯錦圖案的地毯、家具上麻質(zhì)編織的布料、民族圖騰的抱枕一起，編織出昆明的絢爛多彩。
合肥融創(chuàng )萬(wàn)達文華酒店帶來(lái)的，是撲面而來(lái)的書(shū)香氣息。作為徽州文化代表的文房四寶“筆、墨、紙、硯”元素，以及徽派建筑的白墻、黛瓦、灰磚、馬頭墻，在空間中以不同手法呈現：由20米高空傾瀉而下的大型水晶吊燈取“毛筆”的筆鋒形態(tài)；用黑色石材雕刻的水池是“墨”與“硯”的結合；為酒店量身定制的10米高《黃山盛景圖》如“宣紙”水墨畫(huà)掛于墻身，十幾米高的落地玻璃窗則將無(wú)邊界水景與酒店園林湖水融為一體。
莊旗炬認為，作為酒店設計師一定要找到每個(gè)酒店品牌各自的調性，把握住不同品牌定位下不同的空間體驗感。“如果說(shuō)瑞華酒店是一個(gè)穿著(zhù)旗袍的西方女性，強調‘國際范+中國風(fēng)’，那么文華系列酒店就是一個(gè)雍容、端莊的中國女性，強調東方文化的積淀與成熟。”
莊旗炬領(lǐng)銜團隊設計的文華酒店，都具有極強的中國地域文化符號。前期概念階段會(huì )通過(guò)實(shí)地采風(fēng)、參觀(guān)調研、查閱資料等方式，捕捉最具代表性的地域元素，由此展開(kāi)的設計自然都是獨一無(wú)二的。
萬(wàn)達酒店設計院方案設計總監莊旗炬
平衡各方需求，形成最優(yōu)方案
在莊旗炬看來(lái)，酒店室內設計其實(shí)是一門(mén)“平衡”的藝術(shù)。
首先要講究藝術(shù)性與功能性的平衡。酒店室內設計，并不是純粹的藝術(shù)設計，不是完全個(gè)人化的表達，而是商業(yè)行為和藝術(shù)創(chuàng )作的結合。
“既要好看，又要好用。首先要滿(mǎn)足客人的使用需求，如果還能帶給他們更舒適的生活方式體驗，引領(lǐng)行為習慣，那就更好了。”莊旗炬說(shuō)。每次設計之初，他和團隊都會(huì )與運營(yíng)部門(mén)充分探討功能定位，因為運營(yíng)前期調研所考慮的地理位置、客群定位、產(chǎn)品定位等方面，都是設計的基礎。
“一個(gè)好的設計要能夠流傳下去。如果沒(méi)有市場(chǎng)，那就失去了意義。”莊旗炬說(shuō)。
室內設計也需要與其他建筑相關(guān)設計找平衡。“例如，室內設計會(huì )希望房間有個(gè)大窗戶(hù)，視野開(kāi)闊，但有些建筑外觀(guān)可能會(huì )設計成小窗戶(hù)；再如機電設計可能需要在室內開(kāi)大風(fēng)口，很不美觀(guān)；園林與室內空間的互動(dòng)關(guān)系；還有消防規范的限制等，也常給室內設計帶來(lái)影響甚至困難。”
“需要彼此站在對方的立場(chǎng)上，以項目整體一體化的角度，在平衡各自設計需求的前提下做出最優(yōu)方案。”莊旗炬說(shuō)。
同時(shí)，還要在設計效果和成本預算之間找平衡，在設計速度和完工工期之間找平衡等等。莊旗炬認為，在萬(wàn)達，設計、建設和營(yíng)運之間能夠很快找到相對平衡，制勝法寶就在于“設計—建設—營(yíng)運”一體化平臺和模塊化的管理方式。標準化的流程、清晰的工作節點(diǎn)，讓項目整體進(jìn)度節奏清晰，每個(gè)項目都能在預計時(shí)間開(kāi)業(yè)。
設計回歸純粹，與人產(chǎn)生共鳴
2016年開(kāi)業(yè)的合肥融創(chuàng )萬(wàn)達文華酒店，是莊旗炬心中最值得紀念的作品。這是他在萬(wàn)達完成的首個(gè)從投標、中標到開(kāi)業(yè)的完整項目，是萬(wàn)達投資開(kāi)業(yè)的第100個(gè)酒店，也是萬(wàn)達第一個(gè)城市度假類(lèi)的中式酒店，有著(zhù)里程碑式的意義。
文房四寶和徽派建筑元素的巧妙使用，讓他的團隊在此次設計投標中脫穎而出。“中國人做中國風(fēng)設計反而很難，因為太了解自己，想表達的東西太多，導致特色不突出。因此要做減法，盡可能去追求設計的‘純粹之美’。”莊旗炬說(shuō)。
他認為，做設計最重要的不是拿了多少獎項，而是要讓設計回歸到人的體驗上來(lái)。“好的空間設計是能夠與人產(chǎn)生共鳴的，是能夠給人提供情感寄托的。”他會(huì )全面考慮室內設計與建筑外觀(guān)以及自然環(huán)境的和諧。“室內設計也希望人與自然是互動(dòng)的。”
莊旗炬最開(kāi)心的時(shí)刻，就是看著(zhù)自己設計的酒店開(kāi)業(yè)。
開(kāi)業(yè)前，他們團隊每個(gè)人幾乎都會(huì )來(lái)到現場(chǎng)，細致地擺好每一把椅子，掛好每一幅畫(huà)。“就像孕育一個(gè)孩子，看她誕生，看她成長(cháng)。‘女兒’出嫁這天，要親手把她打扮成最美的模樣，希望能讓顧客擁有更好的第一印象。”莊旗炬說(shuō)，“讓酒店擁有更好的環(huán)境體驗和情感歸屬，這是我們室內設計師的使命。”