16名餐飲支援團隊成員參加此次培訓

5月22日，萬(wàn)達酒店及度假村管理有限公司在北京萬(wàn)達嘉華酒店舉辦“萬(wàn)達酒店及度假村自主管理品牌酒店餐飲支援團隊培訓”，來(lái)自旗下14家酒店的16名餐飲支援團隊成員參加此次培訓。

為了更加有效地協(xié)助自主管理品牌酒店餐飲籌開(kāi)、運營(yíng)及品質(zhì)的管理，萬(wàn)達酒店及度假村于今年3月正式成立了萬(wàn)達酒店及度假村自主管理品牌酒店餐飲支援團隊。

本次培訓是餐飲支援團隊成立后，首次集中培訓，旨在明確團隊任務(wù)，提高團隊成員業(yè)務(wù)技能。培訓內容涵蓋餐飲執行標準、籌開(kāi)期酒店支持工作要點(diǎn)、運營(yíng)期酒店營(yíng)運質(zhì)量核查及食品衛生安全檢查要點(diǎn)、餐飲賓客滿(mǎn)意度及客訴管控要點(diǎn)、餐飲銷(xiāo)售及推廣支持工作要點(diǎn)等。

最終，全部參訓學(xué)員均順利完成此次培訓并獲得了餐飲支援團隊聘書(shū)，為今后的工作開(kāi)展奠定了堅實(shí)的基礎。